Angulas en el Guadalquivir

Aunque parece increíble, es verdad y además de la buena... Es en Trebujena (camino a Sanlúcar, desde Sevilla) y resulta ser la sede de una cooperativa que vende un montón a Angulas Aguinaga (las famosas), que las compran pequeñitas y las engordan antes de venderlas.

En Trebujena se venden más chiquitillas (más tiernas) y con huevo frito, roto encima de las angulas. Simplemente increíbles. El restaurante se llama "El Litri" y es una maravilla. Además no es caro.

Todo un hallazgo, en pleno mes de julio, porque resulta que lo de los meses con "R" es para las angulas del Norte, no para las del Guadalquivir, que son todo el año.

Coincidencias...

La vida está llena de maravillosas coincidencias... de hecho es posiblemente uno de los mejores elementos de la buena vida.

Ayer cenamos en "pandilla", gracias a la inestimable organización de Marian que reservó mesa con meses de antelación en un restaurante muy cuco detrás de Ópera (Algarabía, c/La Unión 8).

Cenamos fenomenal (cocina creativa y de calidad) y la verdad es que siempre es un placer reunirte con tus amigos para charlar tranquilamente (habían aparcado a los pequeños).

¿La coincidencia?... pues que cuando Marian hizo la reserva no tenía ni idea de que íbamos a legalizarnos esa misma semana y la cena se convirtió un poco en celebración nupcial, inesperada e improvisada, que son las mejores.

Helen no defraudó al respetable con su tradicional interpretación de Janice... gracias a un vendedor ambulante tuvimos unos regalos preciosos y al final brindamos con Cava, mucho Cava y a la salida del restaurante (casualidades de la vida, salimos los últimos) nos bombardearon con arroz!

Esto es la buena vida!

La Casa Colorada

Un oasis de paz y tranquilidad... en la playa (no al borde, ni cerca, EN la playa) y sin vecinos, rodeados de un pequeño bosque de eucaliptos y palmeras.

La casa tiene además piscina y un porche con grandes sofás que invitan a la charla. Y la "guinda del pastel" es la cocinera que hace platos sencillos pero con ingredientes frescos y de la tierra en general (la excepción, un foie casero, hecho en Francia por ella que estaba de muerte!)

Restaurante "Las Rejas" en Las Pedroñeras

De camino a Murcia y por indicación de un gran "gourmet" nos paramos a comer en Las Pedroñeras. El pueblo, aparentemente, no tiene nada, de nada. Llegamos a la hora de comer y la verdad es que hay nadie por la calle. No es difícil encontrar el lugar, es dónde están los coches buenos del pueblo... con lo que cuesta el restaurante, no me extraña.

Lo que sí me sorprende es ver que está prácticamente lleno, un viernes a la hora de comer!

La verdad es que la carta es bastante sugerente y sorprende encontrarte con cocina de diseño en un pueblo en mitad de la nada. Es caro, muy caro, demasiado caro para mi gusto. Como vamos de paso, pedimos poca cosa (un par de platos para compartir) y la verdad es que están bastante bien (peor que el de Sergi Arola, para mi gusto).

Menuda semanita llevamos!

Cena de verdadero lujo...

En el nuevo restaurante que acaba de abrir Sergi Arola en Madrid. Se llama Gastro y está en la calle Zurbano. Muy bien decorado, con pocas mesas y un aparca al que te da gusto dejarle el coche (un señor de mediana educado y aseado).

No tienen una carta... te proponen diversos menús para que pruebes muchos platitos exquisitos. Elegimos el menú más completo (por una vez que vamos, que no se diga... además creo que con el precio que tiene nos costará volver!).

La verdad es que los platos están todos buenísimos y tienen una presentación espectacular. Nos atiende la mujer de Sergi que ejerce de anfitriona a la perfección, junto con unos camareros y un sumiller excelentes: el servicio es maravilloso.

La Romería

Bajo de Guía, Sanlúcar de Barrameda.

Voy con intención de tomarme alguna tapita en la barra del Bigote y en mi camino me encuentro con la Hermandad del Puerto de Santa María. Éstos sí que se lo pasan bien. Al final, he tenido que ir a comer a otro sitio.

Siestecilla en la playa de Islantilla

A pesar de que el tiempo no acompañó todo lo que debiera, tuvimos unos cuantos rayos de sol, después de una paella en primera línea de playa.